难以置信（冬天炖啥菜热乎好吃）冬天有什么炖菜

天冷了，我就吃这锅，炖着吃。五种食材混合在一起，营养又温润，每次都不会剩汤。 大家好，我是主厨江一舟，今天又要和大家分享美食了。你准备好了吗？天冷了，我就吃这锅，炖着吃。五种食材混合在一起，营养又温润，每次都不会剩汤。 大家好，我是主厨江一舟，今天又要和大家分享美食了。你准备好了吗？进入寒冬后，砂锅成了我餐桌上的最爱。 用美味的砂锅煮一锅东北炖菜。 五种食材混在一起，素菜荤菜都在一起，一家人一起吃一锅炖菜。 全身都暖和。 相信很多地方都有砂锅米线，砂锅米线里最丰富的食物就是砂锅炖菜。 但是蜀王砂锅的砂锅炖太辣了，很多小宝都不适合吃那里的砂锅炖。 但是家里的孩子特别喜欢。 今天给大家分享一个小朋友最喜欢吃的砂锅炖肉。 学会了这个做法，你就不用每天为做饭发愁了。好了，不多说。 如果你也喜欢炖肉的话。 不妨跟着我学学！-砂锅炖-准备食材:白菜一颗、香菇六朵、金针菇一把、豆腐一小块、辣小米少许、葱一根、姜一根、五花肉100g、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、食用油、面粉50g。 操作步骤:1。先把一颗准备好的白菜用清水洗干净，这里不要用刀切白菜。 直接用手撕成小块。 这样，卷心菜尝起来会更美味。 2.去掉六个蘑菇的柄，然后用刀从中间分开。 将蘑菇放入清水中，然后加入50克面粉。 手洗。 面粉有吸附性，很容易清洗蘑菇表面的污垢。 用面粉和水洗净后，再放入清水中洗两三遍。 3.五花肉100克，用刀切成薄片放入碗中备用 拿一把金针菇去根，然后打碎放在碗里备用。 豆腐切片 4.调制炖汁:碗中倒入一勺酱油，碗中倒入半勺酱油。 将半勺五香粉倒入碗中。 加入一勺精盐和半勺鸡精，用筷子搅拌均匀。 5.烧热炒锅，加入适量底油。 油热后，放入切好的豆腐，煎至两面金黄。 煎至两面金黄，取出备用。 6.炒锅里再留适量底油，把五花肉切片放进去。 将五花肉翻炒至产生猪油，煎至两面金黄。 然后把葱花放进去炒香。 7.五花肉炒香后，放入处理好的香菇、金针菇、白菜。 快速翻炒切好的部位，大火变软。 炒至变软，再将白菜叶放入，大火翻炒半分钟。 把果汁放进去，搅拌均匀。 8.准备一个干净的砂锅，把这些蔬菜全部倒入砂锅。 果汁也倒进去了。 然后盖上盖子，烧开，中火煨五分钟。 好了，一道美味开胃的砂锅炖菜做好了。 是不是看起来特别满足？喜欢吃砂锅炖肉的朋友，赶紧试试吧！做砂锅炖菜的时候，一定要记得把砂锅作为最后一道工序。 用砂锅做的东西，里面的汤不是特别少。 这样搭配米饭吃的时候，就不会显得那么干了。 你喜欢这道炖菜吗？你对此还有其他不同的看法吗？欢迎在评论区与我们分享。 喜欢这篇文章记得收藏转发。 下次见。